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美國Prime牛板鍵片
$88
美國Prime牛板鍵片
- Prime 等級: 牛的年齡不超過42個月，油花含量達到BMS 2級至3級左右，全美國只有約3%的食用牛可達到此等級。
- 牛板腱位於牛的前方板型肩胛骨裡面的一塊長條型的肉，油花分佈均勻，大約跟西冷的密度差不多，肉味媲美西冷，但肉質相對地比西冷柔軟。
- 此部位適合燒、烤、煎、燉煮，是很高性價比的部位。
包裝規格：450g/包
$88/包
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牛角包（熟）
$35
美國Prime牛板鍵片（小包裝）
$48
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